Ryby w oleju

Ryby w oleju – dlaczego warto?

Część ryb jest dostępna nie tylko w wersji zamrożonej czy wędzonej, ale również m.in. puszkach. Dostępne są produkty w przeróżnych sosach, a w tym w oleju lub w oliwie. Jednym z głównych argumentów, które przemawiają za jedzeniem ryb, jest bogactwo kwasów omega-3. Tylko czy dotyczy to również produktów w słoikach, puszkach i plastikowych opakowaniach? Okazuje się, że jak najbardziej – mają one niemal tyle samo kwasów omega-3 co ryby w innym wydaniu. Poza tym zawierają wapń, sód czy białko, a także witaminy A, D i E oraz z grupy B. 
Pamiętajmy jednak, że produkt produktowi nierówny, dlatego koniecznie sprawdzajmy jego skład. Na tej podstawie możemy porównać różne ryby w oleju i wybrać te, które są najbardziej wartościowe. 

Ryby w oleju – jak je spożywać?

Produkty takie jak śledź w oleju, koreczki śledziowe i ogólnie ryby w różnego typu opakowaniach kojarzą się głównie z przekąską, którą można mieć pod ręką oraz która nie wymaga szczególnego przygotowania do spożycia. Tymczasem w połączeniu z innymi produktami możemy uzyskać smaczny i pożywny posiłek, a ryby w oleju mogą być też składnikiem potraw.
Najbardziej standardowym pomysłem może być spożycie ryby w oleju z pieczywem i warzywami. Można również przygotować sałatkę warzywno-rybną z dodatkiem grzanek. Innym możliwym zastosowaniem tego produktu jest połączenie go z jajkiem oraz przygotowanie na tej bazie farszu do tortilli. Oczywiście artykuł ten ma również wiele innych zastosowań – same filety śledziowe w oleju mogą być smacznym posiłkiem.