Ryby i owoce morza

Ryby i owoce morza jako zdrowa alternatywa dla mięsa

Zarówno ryby, jak i owoce morza zalicza się do najzdrowszych produktów żywieniowych. Możesz zestawić je z ryżem, makaronami, a ich smak znakomicie komponuje się również z curry, chili, czosnkiem i świeżymi lub suszonymi ziołami, takimi jak kolendra, koperek, tymianek czy estragon. Dietetycy zauważają, że potrawy uwzględniające ryby i owoce morza powinny znaleźć się w tygodniowym jadłospisie przynajmniej dwa razy.

Ryby i owoce morza są bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka, co czyni je znakomitą alternatywą dla czerwonego mięsa i drobiu. Są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a także w witaminę D (szczególnie ryby tłuste). Zawierają witaminy z grupy B, w tym witaminę PP i B₁₂, są również źródłem selenu, fluoru i wapnia. Owoce morza wykazują przy tym działanie antynowotworowe, pomagają też zwalczyć zły cholesterol.

Owoce morza – czyli co?

Nazywane również frutti di mare, owoce morza to wspólna nazwa dla trzech grup morskich stworzeń, od wieków wyławianych i spożywanych przez człowieka. Zaliczamy do nich:

• skorupiaki (homary, krewetki, kraby, langusty);
• mięczaki (rozmaite małże, w tym ostrygi, mule, przegrzebki oraz ślimaki morskie);
• głowonogi (ośmiornice, kałamarnice, mątwy).

Wśród naszych produktów mrożonych znajdziesz znakomite owoce morza i ryby, jak również gotowe dania rybne swoich ulubionych marek:

• Frosta,
• MyFood,
• Family Fish,
• Pesca Nord,
• Schär,
• Abramczyk,
• Pescanova.