Zupa krem z dyni
4
Łatwe
40min
Ocena 4
Składniki
- 1 większa dynia Hokkaido
- 2 cebule BIO
- 4 ząbki czosnku
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki BIO
- 1 puszka pomidorów BIO
- 1l bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- 50 ml śmietany 18%
- 4 łyżki oliwy
- 1 gałązka świeżej pietruszki
- 2 łyżeczki oleju z pestek dyni
- Sól, pieprz
Krok 1
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. Do dużego garnka wlewamy oliwę i podsmażamy je. Marchewkę i ziemniaki obieramy, drobno kroimy. Dynię przecinamy na pół, usuwamy nasiona i kroimy w duże kostki. Gdy cebula i czosnek się zeszklą dodajemy warzywa i smażymy przez około 5 minut.
Krok 2
Dolewamy bulion, dodajemy kurkumę oraz imbir i gotujemy około 15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Po tym czasie dodajemy pomidory i gotujemy kolejne 5 minut. Wszystko razem blendujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krem podajemy z prażonymi pestkami dyni, pietruszką, polewamy śmietanką i skrapiamy olejem z pestek dyni.
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Carrefour
O nasFAQKonkursy i loterieSerwis korporacyjnySmak Kariery - centrum konferencyjno-eventowePracaFranczyzaPrzepisyC4 Retail LabUsługiFormularz kontaktowy dla producentów i dostawcówWażne informacje
Witaj w CarrefourSposoby dostawyFormy płatnościLista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOPoznaj Nutri-scoreQR kodyNiedziele handlowe 2023Ustawienia cookiesRegulaminy
Regulamin serwisuPolityka prywatnościAdministrator danych osobowychZwrot towarów kupionych w sklepach Carrefour i Carrefour Market
Drogeria, kosmetyki i zdrowie