Orientalna zupa z łososiem, dorszem, brokułami i pieczarkami
2
Łatwe
40min
Składniki
- 100 g polędwicy z dorsza
- 100 g łososia Jakość z Natury Carrefour
- kostka bulionu warzywnego Carrefour BIO
- 3-4 pieczarki
- kilka różyczek brokułu
- cebula dymka
- 1/2 papryczki chili
- 3-4 plasterki imbiru
- łyżka oleju sezamowego
- łyżka sosu rybnego
- łyżka sosu tamari
- 150 g makaronu gryczanego
- sezam
Krok 1
Dorsza oraz łososia kroimy w kostkę. Zalewamy olejem sezamowym i odstawiamy. (Możemy też skropić rybę cytryną.) Bulion doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy plasterki imbiru oraz drobno posiekane chili. Doprawiamy sosem rybnym oraz tamari. Po kilku minutach wrzucamy do zupy różdżki brokułu i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Krok 2
W międzyczasie pieczarki kroimy na pół, podsmażamy na patelni, do zarumienienia i przekładamy do zupy. Następnie dodajemy kawałki zamarynowanej ryby. Gotujemy przez kolejne 3-4 min. Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
Zupę podajemy z makaronem gryczanym. Bezpośrednio przed podaniem posypujemy cebulą dymką oraz sezamem.
Udostępnij
