Krem z pomidorów malinowych z gorgonzolą i ziołami
4
ŁAtwe
40min
Składniki
- 5 dużych pomidorów malinowych
- mała czerwona cebula
- marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 papryczki chili
- 700 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju Carrefour BIO
- 150 g sera gorgonzola
- świeża bazylia Carrefour Bio
- świeża kolendra Carrefour Bio
- pieprz
Krok 1
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulkę, czosnek oraz chili drobno siekamy. Marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy czosnek, cebulę oraz chili. Podsmażamy kilka minut następnie dodajemy marchewkę. Całość mieszamy. Po kilku minutach dorzucamy pokrojone pomidory i podduszamy je ok 5-6 min.
Krok 2
Następnie wlewamy bulion. Gotujemy ok 15 min. Możemy doprawić solą oraz pieprzem.Całość blendujemy na gładki krem. Przelewamy do miseczek, dekorujemy kawałkami sera gorgonzola oraz listkami swieżej bazylii i kolendry.
Udostępnij
