Barszcz biały z jajkiem sadzonym

Zupy

Łatwy

30min

Ocena 4

Składniki

1 opakowanie Barszczu Białego Nasza specjalność WINIARY
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
100 gramów szynki
4 sztuki jajek
2 łyżki masła
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sól

Krok 1

Szynkę kroimy w paseczki i smażymy w garnku na niewielkiej ilości tłuszczu. Zalewamy 0,5 litrem zimnej wody. W drugim 0,5 litra zimnej wody rozrabiamy zawartość opakowania Barszczu Białego Nasza specjalność WINIARY i wlewamy do garnka. Dodajemy śmietanę. Doprowadzamy do wrzenia od czasu do czasu mieszając. Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez 5 min często mieszając.

Krok 2

Na sporej patelni roztapiamy masło i delikatnie wbijamy jajka jedno obok drugiego. Solimy i gdy białko lekko się zetnie wlewamy 3 łyżki gorącej wody oraz nakrywamy patelnię przykrywką. Smażymy 1-2 minuty. Kiedy jajka będą gotowe zdejmujemy je z ognia i wykrajamy szklanką lub foremką okrągłe kształty tak, aby żółtko było na środku.

Barszcz biały rozlewamy do talerzy, nakładamy jajko sadzone i posypujemy do dekoracji posiekaną natką pietruszki.

Polecamy na Wielkanoc. Smacznego.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij