Szakszuka z pomidorami i kiełbasą chłopską

Śniadania

1-2

Średni

50 min.

Ocena 3

Składniki

czerwona cebula
kawałek papryczki chili
3 małe ząbki czosnku
2 jajka
ok. 100 g kiełbasy chłopskiej
pół papryki
2 łyżki posiekanych liści pietruszki
duża gałązka pomidorków koktajlowych lub 3 całe pomidory
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine marki Carrefour

Krok 1

Posiekać drobno cebulkę i czosnek. Zarumienić na rozgrzanej oliwie. Dorzucić na patelnię pokrojoną drobno kiełbasę chłopską, a następnie posiekaną paprykę.

Obrać pomidory ze skórki i pokroić na kosteczkę. Dodać do zawartości patelni. Całość gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 min.

Krok 2

Dorzucić na patelnię pokrojoną drobno kiełbasę chłopską, a następnie posiekaną paprykę. Na patelni utworzyć widelcem dwa zagłębienia i wbić do nich jajka. Przykryć pokrywką i zostawić na ok. 10 min. Gotowe danie posypać pietruszką i podawać z pieczywem.

„Ach, polska kiełbasa chłopska! Bezapelacyjnie najlepsza wśród kiełbas Europy”

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij