Puszysty omlet kokosowy z owocami

Śniadania

Łatwe

20min

Ocena 4

Składniki

2 łyżeczki mąki kokosowej
łyżka cukru kokosowego
łyżeczka oleju kokosowego
3 jajka BIO Carrefour

Do podania:

dwa krążki BIO ananasa
wiórki kokosa Carrefour
winogrona
nektarynki
śliwki
borówki

Krok 1

Jajka wyjmujemy z lodówki (ważne, aby były schłodzone). Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywna pianę, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę kokosową oraz cukier kokosowy. Bardzo delikatnie i krótko mieszamy. Masę wlewamy na rozgrzaną patelnię, posmarowaną odrobiną oleju kokosowego. Pieczemy z jednej strony przez ok. 7-8 min, do zarumienienia i ostrożnie przewracamy na drugą stronę.

Krok 2

Przed podaniem dekorujemy kawałkami ananasa, borówkami, śliwkami, nektarynkami oraz winogronami. Na koniec możemy posypać danie wiórkami kokosa lub skropić jogurtem naturalnym.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij