Puszysty omlet kokosowy z owocami
1
Łatwe
20min
Ocena 4
Składniki
- 2 łyżeczki mąki kokosowej
- łyżka cukru kokosowego
- łyżeczka oleju kokosowego
- 3 jajka BIO Carrefour
Do podania:
- dwa krążki BIO ananasa
- wiórki kokosa Carrefour
- winogrona
- nektarynki
- śliwki
- borówki
Krok 1
Jajka wyjmujemy z lodówki (ważne, aby były schłodzone). Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywna pianę, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę kokosową oraz cukier kokosowy. Bardzo delikatnie i krótko mieszamy. Masę wlewamy na rozgrzaną patelnię, posmarowaną odrobiną oleju kokosowego. Pieczemy z jednej strony przez ok. 7-8 min, do zarumienienia i ostrożnie przewracamy na drugą stronę.
Krok 2
Przed podaniem dekorujemy kawałkami ananasa, borówkami, śliwkami, nektarynkami oraz winogronami. Na koniec możemy posypać danie wiórkami kokosa lub skropić jogurtem naturalnym.
Udostępnij
