Puszysty omlet kokosowy z owocami

Składniki na omlet z mąki kokosowej:

• 2 łyżeczki mąki kokosowej
• łyżka cukru kokosowego
• łyżeczka oleju kokosowego
• 3 jajka BIO Carrefour

Dodatki do gotowego omleta kokosowego:

• dwa krążki BIO ananasa
• wiórki kokosowe
• winogrona
• nektarynki
• śliwki
• borówki

Jak przygotować omlet na mące kokosowej?

Krok 1.

Jajka wyjmujemy z lodówki (ważne, aby były schłodzone). Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywna pianę, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę kokosową oraz cukier kokosowy. Bardzo delikatnie i krótko mieszamy.

Krok 2.

Masę wlewamy na rozgrzaną patelnię posmarowaną odrobiną oleju kokosowego. Pieczemy z jednej strony przez ok. 7-8 minut, do zarumienienia i ostrożnie przewracamy na drugą stronę.

Krok 3.

Przed podaniem omlet z mąki kokosowej dekorujemy kawałkami ananasa, borówkami, śliwkami, nektarynkami oraz winogronami. Na koniec możemy posypać puszysty omlet z owocami wiórkami kokosa lub skropić jogurtem naturalnym.

aby ocenić przepis

Udostępnij