Przepis na wegańskie i bezglutenowe pancakes

Pysznie, zdrowo i wartościowo! 🥞 To idealne określenie tego, co dla Ciebie przygotowaliśmy. Ten przepis na wegańskie pancakes to fantastyczna opcja na śniadanie, deser czy przekąskę między pracą a treningiem. Dodaj do nich nasze pyszne owoce i daj znać w komentarzu, jak szybko zniknęły z Twojego talerza. 😉

Składniki na wegańskie pancakes

Ciasto:

• 2 banany
• 80 ml napoju na bazie orzechów laskowych Carrefour (może być inny napój roślinny)
• 3 łyżki syropu klonowego Carrefour
• 2 łyżki oleju słonecznikowego Carrefour
• 100 g płatków owsianych Carrefour
• 80 g mąki ryżowej
• 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
• łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
• szczypta soli

Do podania:

• borówki Carrefour
• maliny Carrefour
• jeżyny Carrefour
• syrop klonowy Carrefour

Przygotowanie

1. Płatki owsiane wsypujemy do blendera i mielimy na mąkę. Przesypujemy do miski. Dodajemy mąkę ryżową, zmielone siemię lniane, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszamy do połączenia się składników.
2. Do blendera przekładamy banany. Następnie wlewamy syrop klonowy, napój roślinny oraz olej. Dokładnie miksujemy. Powstałą masę przelewamy do suchych składników i dokładnie mieszamy. Do masy dodajemy garść borówek i ponownie mieszamy.
3. Pankejki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni (z odrobiną oleju) do zarumienienia z obu stron. Układamy w piramidkę.
4. Dekorujemy malinami, borówkami i jeżynami. Możemy polać przed podaniem syropem klonowym, ale nie jest to konieczne.

aby ocenić przepis

Udostępnij