Naleśniki z kremem mascarpone i dżemem truskawkowym
2
Średni
25 min.
Ocena 3
Składniki
- szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- szklanka mleka
- pół szklanki wody gazowanej
- szczypta soli
- 3 łyżki masła
- 150 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- łyżka cukru trzcinowego
- kilka łyżek dżemu truskawkowego
- łyżeczka soku z cytryny
- 2-3 kostki gorzkiej czekolady
Krok 1
Mąkę przesypujemy do miski. Dodajemy jajka, mleko, wodę, sól oraz roztopione masło. Miksujemy całość na gładkie ciasto. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni do zarumienienia.
Krok 2
Śmietanę z cukrem ubijamy na gładki krem. Dodajemy serek mascarpone oraz sok z cytryny i delikatnie mieszamy. Naleśniki smarujemy kremem mascarpone, dodajemy dżem truskawkowy i posypujemy startą gorzką czekoladą.
„We Francji nazywamy je crepes i przyrządzamy na wiele różnych sposobów. Każdy jest doskonały! Dzieci wiedzą to najlepiej!”
Udostępnij
