Męskie śniadanie

Męskie śniadanie
Śniadania
2
Łatwe
30min
Ocena 4

Składniki

  • 2 jajka  EKOLOGICZNE
  • 4 duże pieczarki
  • 200g pomidorków cherry
  • 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym
  • 4 plastry boczku
  • 6 kiełbasek chorizo
  • Kawałek kaszanki
  • Garść świeżego tymianku
  • Garść rucoli
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka tartego parmezanu
  • marynowane papryczki jalapeno
  • 4 kromki chleba
  • szczypta estragonu
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • sól, pieprz 
  • oliwa

Krok 1

Męskie śniadanie-sposób wykonania

Rozgrzewamy piekarnik do 200C. Pieczarki skrapiamy oliwą, solimy i pieprzymy. Posypujemy estragonem, świeżymi listkami tymianku i parmezanem. Pieczemy przez 15 minut. 

 

Kromki chleba grillujemy. Pomidorki kroimy w ćwiartki, mieszamy z rucolą, skrapiamy oliwą i doprawiamy pieprzem oraz solą. 

Fasolkę podgrzewamy w garnuszku, doprawiamy ją wędzoną papryką, solą oraz pieprzem. 

Krok 2

Męskie śniadanie-składniki

Na rozgrzanej patelni podsmażamy nacięte wcześniej kiełbaski oraz kaszankę. Na osobnej patelni układamy plastry boczku. Powoli podgrzewamy, tak aby cały tłuszcz się wytopił, a boczek stał się rumiany. Ściągamy plastry z patelni i rozkładamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na rozgrzaną patelnię wbijamy jajka i przygotowujemy jajka sadzone, uważając aby żółtko pozostało płynne. 

Wszystko wykładamy na talerz, sałatkę podajemy w osobnym naczyniu. Jajka posypujemy posiekanym szczypiorkiem oraz solą i pieprzem do smaku. 

Smacznego.

"Idealne śniadanie na DZIEŃ TATY."


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Carrefour Bio Jaja z chowu ekologicznego o różnej wielkości 6 sztuk
0,35 kg
19,97 zł/1 kg
6,99 zł
Pomidory cherry gałązka 500 g
1 szt.
6,99 zł/1 szt.
6,99 zł
Pudliszki Fasola w sosie pomidorowym 620 g
0,62 kg
13,69 zł/1 kg
8,49 zł
Boczek wieprzowy bez kości tacka
17,89 zł/1 kg
14,31 zł
Salchichon tunel pieprz 80 g
0,08 kg
75,00 zł/1 kg
6,00 zł
Tymianek duży, świeży
1 szt.
5,29 zł/1 szt.
5,29 zł
Natureza koperek pęczek
1 szt.
1,79 zł/1 szt.
1,79 zł
Kamis Estragon 10 g
0,1 szt.
18,90 zł/1 szt.
1,89 zł
Kotányi Sól z Kopalni Soli Wieliczka 250 g
0,25 kg
6,36 zł/1 kg
1,59 zł

Zobacz również inne przepisy