Męskie śniadanie
Składniki
- 2 jajka EKOLOGICZNE
- 4 duże pieczarki
- 200g pomidorków cherry
- 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym
- 4 plastry boczku
- 6 kiełbasek chorizo
- Kawałek kaszanki
- Garść świeżego tymianku
- Garść rucoli
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka tartego parmezanu
- marynowane papryczki jalapeno
- 4 kromki chleba
- szczypta estragonu
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- sól, pieprz
- oliwa
Krok 1
Rozgrzewamy piekarnik do 200C. Pieczarki skrapiamy oliwą, solimy i pieprzymy. Posypujemy estragonem, świeżymi listkami tymianku i parmezanem. Pieczemy przez 15 minut.
Kromki chleba grillujemy. Pomidorki kroimy w ćwiartki, mieszamy z rucolą, skrapiamy oliwą i doprawiamy pieprzem oraz solą.
Fasolkę podgrzewamy w garnuszku, doprawiamy ją wędzoną papryką, solą oraz pieprzem.
Krok 2
Na rozgrzanej patelni podsmażamy nacięte wcześniej kiełbaski oraz kaszankę. Na osobnej patelni układamy plastry boczku. Powoli podgrzewamy, tak aby cały tłuszcz się wytopił, a boczek stał się rumiany. Ściągamy plastry z patelni i rozkładamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na rozgrzaną patelnię wbijamy jajka i przygotowujemy jajka sadzone, uważając aby żółtko pozostało płynne.
Wszystko wykładamy na talerz, sałatkę podajemy w osobnym naczyniu. Jajka posypujemy posiekanym szczypiorkiem oraz solą i pieprzem do smaku.
Smacznego.
"Idealne śniadanie na DZIEŃ TATY."
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
15 szt.
1,33 zł/1 szt.
Zobacz również inne przepisy
Lista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOPoznaj Nutri-scoreQR kodyNiedziele handlowe 2024Dodatkowe listingiUstawienia cookies
