Kuskus z nektarynkami i płatkami migdałów
Składniki
- 100 g kaszy kuskus lub jaglanej
- 3 nektarynki
- 2 łyżki płatków migdałów Carrefour
- garść jeżyn
- listki świeżej melisy
- łyżka oliwy Terre d’Italia
- łyżeczka cynamonu Carrefour
- łyżka miodu Carrefour
Krok 1
Kuskus (lub kaszę jaglaną) podprażamy na suchej patelni i zalewamy 150 ml wody. Gotujemy 12 min. z odrobiną soli. Po zdjęciu z ognia trzymamy 5 min. pod przykryciem.
Nektarynki kroimy na ćwiartki, a następnie na plastry. Na patelni podgrzewamy łyżkę miodu, smażymy nektarynki do lekkiego zarumienienia. Pod koniec posypujemy łyżeczką cynamonu.
Krok 2
Na drugiej patelni podprażamy płatki migdałów przez 3 min., aż nabiorą brązowej barwy.
Na talerz wykładamy kuskus (lub kaszę jaglaną). Dodajemy skarmelizowane nektarynki. Całość posypujemy płatkami migdałów, jeżynami i listkami świeżej melisy. Skrapiamy łyżką oliwy.
„Latem zarządzam wymarsz z kuchni na świeże powietrze. Dlatego rządzić mają dania proste w przygotowaniu – takie jak to!”
Udostępnij
Pobierz przepis w formacie do druku
POBIERZ PLIK PDF