Sałatka ziemniaczana z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, bazylią, parmezanem i szynką serrano
Sałatki
Masz mało czasu, by przygotować kolację? Polecamy sałatkę ziemniaczaną z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami i szynką parmeńską, czyli niemiecka klasyka z włoskim akcentem.
Składniki na sałatkę ziemniaczaną:
Przygotowanie:
- W małej misce mieszamy musztardę oraz oliwę, aż powstanie gęsty sos.
- Ziemniaki obieramy ze skórki, przepoławiamy i przesypujemy do miski. Następnie dodajemy ugotowaną kaszę bulgur i mieszamy. Dorzucamy drobno pokrojone suszone pomidory oraz kawałki szynki serrano.
- Całość posypujemy startym parmezanem, świeżo zmielonym pieprzem oraz dekorujemy listkami świeżej bazylii. Wszystko polewamy sosem musztardowym i jeszcze raz mieszamy.