Sałatka z koziego sera, fenkułu, czerwonych pomarańczy, pestek granatu i prażonych orzechów, skropiona cytrusowym dressingiem
2
Łatwe
30min
Ocena 4
Składniki
- 2 czerwone pomarańcze
- 150 g koziego sera
- fenkuł
- granat
- garść orzechów włoskich Carrefour
- garść orzechów brazylijskich
- czarnuszka
- kilka listków szpinaku
Krok 1
Miód mieszamy z musztardą. Dodajemy sok z cytryny oraz pomarańczy. Następnie dolewamy oliwę. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem.
Krok 2
Pomarańcze obieramy, kroimy w plasterki i układamy na talerzu. Dodajemy kozi ser pokrojony w plasterki oraz fenkuł – w piórka. Na patelni podprażamy orzechy z łyżką miodu, do zarumienienia i posypujemy nimi sałatkę. Następnie całość posypujemy pestkami granatu. Dekorujemy listkami szpinaku i polewamy dressingiem. Przed podaniem posypujemy ziarnami czarnuszki.
Udostępnij
