Sałatka z komosą ryżową, ogórkiem i mango
2
Łatwy
20 min.
Ocena 5
Składniki
- 6 łyżek czerwonej komosy ryżowej
- pół mango
- pół ogórka zielonego
- ćwiartka awokado
- garść miksu sałat lub sałata masłowa
- łyżka octu jabłkowego Carrefour
- dwie łyżki oliwy z oliwek Terre d’Italia
- łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour
Krok 1
Komosę płuczemy, zalewamy 100 ml wody i dodajemy szczyptę soli. Gotujemy przez 10 min. Następnie zdejmujemy ją z ognia i trzymamy pod przykryciem 2-3 min. W międzyczasie na talerzu układamy mieszankę sałat, posiekane w paski mango oraz awokado. Dodajemy plasterki ogórka.
Krok 2
Tak ułożone składniki sałatki posypujemy ugotowaną komosą ryżową. Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy oliwę z octem jabłkowym oraz miodem. Doprawiamy solą i pieprzem. Powstałym sosem polewamy sałatkę tuż przed podaniem.
„Nazwijcie ją komosą ryżową, quinoa lub ryżem peruwiańskim. Pod każdą nazwą smakuje wyśmienicie i ręczę za to cesarskim słowem.”
Udostępnij
