Sałatka z jarmużem, czarną soczewicą, sardelą, awokado i prażoną ciecierzycą, polana dressingiem imbirowo-sezamowym

Sałatka z jarmużem, czarną soczewicą, sardelą, awokado i prażoną ciecierzycą, polana dressingiem imbirowo-sezamowym
Sałatki
2
Łatwe
30min.
Ocena 4

Składniki

Sałatka:

  • 2 garście jarmużu
  • 60 g ciecierzycy
  • 60 g czarnej soczewicy
  • 1/2 awokado
  • 1/2 cebuli
  • kilka filetów z sardeli
  • łyżka oliwy BIO Carrefour

Dressing:

  • 2 łyżki oleju BIO Carrefour
  • 2 cm świeżego imbiru
  • łyżka pasty tahini
  • łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Krok 1

Ciecierzycę namaczamy przez noc w zimnej wodzie. Odcedzamy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy, następnie wrzucamy ciecierzycę oraz przyprawy i dokładnie mieszamy, aby przyprawy pokryły ze wszystkich stron ziarna cieciorki. Prażymy całość przez kilka minut, do zarumienienia.

Pastę tahini mieszamy z sokiem z cytryny oraz oliwą. Dodajemy imbir starty na drobnej tarce. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

Krok 2

Soczewicę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Awokado kroimy na mniejsze kawałki a cebulę w piórka. Jarmuż myjemy i rozdzielamy na mniejsze części. Następnie zalewamy wrzątkiem i odcedzamy.

Na talerzu układamy jarmuż, posypujemy prażoną ciecierzycą, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki awokado, cebulkę, następnie czarną soczewicę oraz filety z sardeli. Przed podaniem całość polewamy dressingiem imbirowo-sezamowym.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

MANGO DUŻY KALIBER SZTUKA
1 szt.
7,99 zł/1 szt.
7,99 zł
Cytryny ważone
4,99 zł/1 kg
1,00 zł
PROMOCYJNA CENA
Cebula ważona
2,99 zł/1 kg
1,50 zł
Imbir ważony
18,99 zł/1 kg
1,90 zł
PROMOCYJNA CENA
Carrefour Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 1 l
1 l
23,99 zł/1 l
23,99 zł
Dary Natury Ekologiczna herbata czarna odkwaszająca 100 g
0,1 kg
176,90 zł/1 kg
17,69 zł

Zobacz również inne przepisy