Sałatka z grillowaną papryką, kozim serem, rukolą, octem balsamicznym
Składniki
- 2 papryki czerwone
- 100 g koziego sera
- garść rukoli
- 2 łyżki octu balsamicznego Terre d Italia
- oliwa z oliwek Terre d Italia
- łyżka musztardy
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Krok 1
W małej misce mieszamy musztardę z sokiem z cytryny. Następnie dodajemy oliwę z oliwek i mieszamy do połączenia się składników. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Piekarnik nagrzewamy do 180C. Papryki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na 10 -15 min.
Krok 2
Następnie przewracamy na drugą stronę na kolejne 15 min. Wyciągamy z piekarnika, przykrywamy folią aluminiową i pozostawiamy kilka minut po przykryciem. Następnie obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Na talerzu układamy umytą rukolę, następnie plastry grillowanej papryki. Całość posypujemy kozim serem, polewamy dressingiem oraz octem balsamicznym.
„Połączcie na talerzu czerwień papryki, biel koziego sera i zieleń rukoli, a otrzymacie sałatkę, która dobrze się prezentuje, a smakuje jeszcze lepiej.”
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Ustawienia cookies
