Letnia sałatka z bobem, fetą, brokułami, pomidorami i komosą ryżową, polana miodowym dressingiem
2
Łatwe
30min
Ocena 4
Składniki
- 100 g Bio komosy ryżowej
- 7-8 pomidorków koktajlowych BIO
- ½ brokuła BIO
- 100 g sera feta Carrefour
- 200 g bobu
- mała cebula
- 2 garści mixu sałat
- zielona pietruszka
Dressing
- 2 łyżki oliwy BIO Carrefour
- łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour
- 1/2 cytryny BIO
- sól
- pieprz
Krok 1
Komosę gotujemy w 200 ml lekko osolonej wody, przez ok. 15 min. Brokuł gotujemy al dente, a bób do miękkości, a następnie studzimy i obieramy ze skórki. Do miski wrzucamy umytą sałatę, podzielonego na różdżki brokuła, przepołowione pomidorki koktajlowe, fetę pokrojoną w kostkę, a cebulę w piórka.
Krok 2
Na koniec dokładamy bób oraz komosę. Mieszamy wszystkie składniki dressingu i polewamy nim sałatkę przed podaniem. Na koniec posypujemy drobno posiekaną pietruszką.
Udostępnij
