Przepis na wiosenny hummus z zielonego groszku i szparagów

Idealna przekąska na wiosenne popołudnia? Przygotuj pyszny hummus z zielonego groszku i szparagów, który z pewnością trafi w gusta niejednego smakosza!

Składniki na hummus z zielonego groszku i szparagów:

• 250 g mrożonego groszku Carrefour
• pęczek zielonych szparagów
• 130 g pasty tahini
• 1/2 cytryny
• 2 ząbki czosnku Carrefour
• 2-3 łyżki oliwy Carrefour Bio
• 2-3 łyżki lodowatej wody
• Sól, pieprz

Do podania:

• 2-3 chlebki pita
• plasterki rzodkiewki
• garść orzechów laskowych Carrefour

Jak przygotować hummus z zielonego groszku i szparagów? Przepis:

1. Szparagi na hummus z zielonym groszkiem myjemy i odrywamy zdrewniałe końce. Kroimy je na mniejsze kawałki zachowując główki na później do dekoracji.
2. Do garnka z wrzątkiem wrzucamy groszek oraz szparagi i gotujemy przez 3-4 min. Następnie odcedzamy i studzimy. Przekładamy do miski. Dodajemy pastę tahini, sok z połowy cytryny, przetarty czosnek, oliwę oraz wlewamy zimną wodę. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Blendujemy na gładką pastę.
3. Główki szparagów przekrawamy na pół. Smażymy je na patelni z odrobiną oliwy przez ok. 2-3 min. Odstawiamy na bok.
4. Hummus z zielonego groszku i szparagów przekładamy na talerz. Dekorujemy plasterkami rzodkiewki, podprażonymi orzechami laskowymi oraz szparagami i polewamy oliwą. Zjadamy z dodatkiem pity.

 Hummus z zielonego groszku i szparagów? Proszę bardzo!

Z naszym przepisem przygotowanie hummusu z zielonym groszkiem i szparagami wcale nie będzie trudne. Zrób zakupy na Carrefour i już dziś wypróbuj pomysł na zielony hummus.

aby ocenić przepis

Udostępnij