Warzywne placki z kapusty i ziemniaków, podane z dipem na bazie ogórka i rzodkiewki

Warzywne placki z kapusty i ziemniaków, podane z dipem na bazie ogórka i rzodkiewki
Przekąski
2
Łatwe
45min
Ocena 5

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 150 g młodej kapusty
  • cebula dymka
  • 2 jajka BIO Carrefour
  • sól, pieprz
  • olej BIO Carrefour

Rzodkiewkowo-ogórkowy dip:

  • 3-4 rzodkiewki
  • 1/2 zielonego ogórka
  • łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • łyżeczka posiekanego koperku
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 
  • sól, pieprz

Krok 1

Do miseczki wlewamy śmietanę i jogurt, dodajemy drobno pokrojoną rzodkiewkę i ogórka, a następnie posiekany koperek i szczypiorek. Doprawiamy solą, mieszamy i odstawiamy na bok.

 

Krok 2

Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kapustę drobno szatkujemy. Cebulę dymkę kroimy w drobne krążki. Ziemniaki odcedzamy z nadmiaru wody, dodajemy kapustę i dymkę, po czym wbijamy jajka, doprawiamy solą i dokładnie mieszamy. (Jeżeli masa wyda nam się zbyt rzadka, możemy dodać łyżkę mąki). 

Placki smażymy na oleju słonecznikowym z obu stron, do zarumienienia. Podajemy z dipem. Możemy też udekorować świeżym tymiankiem. 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Ziemniaki wczesne ważone
1,99 zł/1 kg
1,99 zł
Kapusta młoda sztuka
1 szt.
3,99 zł/1 szt.
3,99 zł
CEBULA DYMKA PĘCZEK
1 szt.
2,49 zł/1 szt.
2,49 zł
Carrefour Bio Jaja z chowu ekologicznego o różnej wielkości 10 sztuk
10 szt.
1,00 zł/1 szt.
9,99 zł
Kotányi Sól z Kopalni Soli Wieliczka 250 g
0,25 kg
6,76 zł/1 kg
1,69 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł
Szczypiorek świeży
1 szt.
5,49 zł/1 szt.
5,49 zł
Szczypiorek świeży
1 szt.
5,49 zł/1 szt.
5,49 zł
Śmietana 18% 400 g
0,4 kg
10,73 zł/1 kg
4,29 zł
Bakoma Jogurt naturalny gęsty 150 g
0,15 kg
9,00 zł/1 kg
1,35 zł

Zobacz również inne przepisy