Tacos z grillowanego kurczaka, awokado i pieczarek, z pomidorkami koktajlowymi
3
Łatwe
50min
Ocena 4
Składniki
- udko z kurczaka
- 3 małe tortille
- 3 pieczarki
- awokado
- kolendra
- limonka
- garść pomidorków koktajlowych
- czerwona cebula
- sól, pieprz
Krok 1
Udko kurczaka myjemy, osuszamy, oprószamy solą i pieprzem. Grillujemy na mocno rozgrzanym grillu przez ok. 30 min, do miękkości. Następnie mięso odrywamy od kości i kroimy na kawałki. W międzyczasie na ruszcie grilla układamy pokrojone na ćwiartki pieczarki.
Krok 2
Tortille podpiekamy na grillu. Do środka wkładamy pokrojone na kawałki awokado, pomidorki koktajlowe oraz posiekaną cebulkę. Następnie dodajemy mięso z kurczaka. Całość posypujemy kolendrą i skrapiamy limonką.
Udostępnij
