Sushi z tuńczykiem, mango i awokado posypane czarnym sezamem

Przygotuj pyszne sushi z tuńczykiem, mango i awokado – idealne połączenie świeżych składników, które zadowoli każdego miłośnika japońskiej kuchni. To łatwy do wykonania przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem sushi w domowym zaciszu. Zobacz, jak krok po kroku przygotować sushi z mango i awokado!

Składniki na sushi z tuńczykiem

• 200 g ryżu do sushi Carrefour,
• 2 łyżki octu ryżowego,
• 2 łyżeczki cukru Carrefour,
• szczypta soli,
• 2 arkusze nori,
• 100 g polędwicy z tuńczyka,
• 1/2 mango Carrefour,
• 1/2 awokado,
• 2 łyżeczki wasabi.

Do podania

• łyżka czarnego sezamu,
• sos sojowy Carrefour.

Jak przygotować sushi z tuńczykiem, mango i awokado?

Krok 1.

Robienie sushi z tuńczykiem i awokado zaczynamy od przygotowania ryżu. Gotujemy go według instrukcji na opakowaniu. Przygotowujemy zaprawę do ryżu. Wlewamy ocet ryżowy oraz cukier do garnka i podgrzewamy, aż się rozpuści. Po ostudzeniu powstały płyn przelewamy do ryżu i dokładnie mieszamy. Ryż studzimy, przykrywając wilgotną ściereczką, aby nie wysechł.

Krok 2.

Na bambusową matę kładziemy arkusz nori matową stroną do góry. Rozkładamy na nim równą warstwę ryżu, pozostawiając 1 cm marginesu z góry i z dołu. Następnie przy jednej krawędzi rozsmarowujemy odrobinę wasabi. Po chwili układamy kawałki surowego tuńczyka, pokrojone w paski mango oraz awokado. (Jeżeli nie przepadamy za surową rybą, możemy ugrillować tuńczyka kilka minut z każdej strony). Przytrzymujemy składniki, aby nie przesuwały się podczas rolowania i zwijamy powoli sushi z mango i innymi składnikami.

Gotową rolkę kroimy w poprzek na kawałki o grubości 1 – 1,5cm, używając bardzo ostrego noża. Przed podaniem posypujemy sezamem i serwujemy z sosem sojowym.

aby ocenić przepis

Udostępnij