Spring Rolls
Składniki
- 20 arkuszy papieru ryżowego
- 150g cienkiego makaronu ryżowego
- 1 duży ogórek
- 1 duża marchewka
- 1 rzepa
- 1 duże mango
- 1 awokado
- 1 papryka
- Garść kiełków rzodkiewki
- Pół sałaty pekińskiej
- Garść świeżej kolendry
- Garść świeżej mięty
Sos 1
- 60ml sosu sojowego
- 50ml wody
- 40ml octu ryżowego
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- Sok z 3 limonek
- kilka kropel oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sosu sambal oelek
- 1 łyżka startego imbiru
- posiekana świeża kolendra
Sos 2
- 1 łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki mleka kokosowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- sok z 1 limonki
- pół łyżeczki sosu chili
- 1 łyżka wody
Krok 1
Makaron ryżowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Wszystkie warzywa kroimy na cienkie paseczki. Płat papieru ryżowego zamaczamy w zimnej wodzie, tylko przez 1 sekundę. Kładziemy na blat.
Krok 2
Z liści kapusty pekińskiej odcinamy twardą część. Układamy liść na środku papieru ryżowego. Na niego wykładamy kilka paseczków rzepy, papryki, marchewki, awokado, ogórka i mango. Kładziemy na nie kiełki, odrobinę makaronu ryżowego, listki mięty oraz kolendry. Boki papieru zawijamy do środka. Część od siebie zawijamy na górę, mocno palcami ściskając warzywa. Zawijamy w rulon.
Składniki na sosy mieszamy ze sobą. Gotowe!
Udostępnij
Zobacz również inne przepisy
Ważna informacja
Drogi użytkowniku!
Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści oraz prezentowane reklamy do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies oraz przetwarzaniu przez nas gromadzonych za ich pośrednictwem danych osobowych.
Korzystając z serwisu, bez zmiany ustawień w zakresie prywatności w ramach Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookie w Twojej przeglądarce oraz otrzymywaniem treści i reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji poprzez przetwarzanie danych osobowych przez Carrefour sp. z o.o. na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji.
Dowiedź się więcej
Wyrażenie zgody jest dobrowolne. W każdym momencie możesz też edytować Twoje preferencje w zakresie udzielonej zgody, w tym wycofać ją całkowicie, klikając w lub przechodzą na naszą stronę polityki prywatności.