Przepis na korzenne śledzie

Śledzie to obowiązkowa pozycja na święta! W tym roku spróbuj śledzi w korzennej marynacie. Gwarantujemy, że zachwycą Twoich gości bogactwem smaku i aromatu 

Składniki na korzenne śledzie

• 200 g filetów śledziowych Carrefour
• 1 łyżka musztardy francuskiej Carrefour
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu Carrefour
• 1 łyżka sosu sojowego Carrefour
• 1/3 łyżeczki pieprzu Carrefour
• 100 ml oleju słonecznikowego Carrefour BIO
• 1 cebula Carrefour
• ząbek czosnku Jakość z Natury Carrefour
• listek laurowy Carrefour
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego Carrefour
• 2 gwiazdki anyżu
• 2-3 goździki
• szczypta cynamonu Carrefour
• kilka ziaren kuminu rzymskiego
• kilka ziaren kardamonu (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W miseczce mieszamy musztardę z miodem, startym czosnkiem, sokiem z cytryny, sosem sojowym oraz połową porcji oleju.
2. Śledzie wyjmujemy z oleju i kroimy na 3 cm kawałki. Moczymy je w powstałej marynacie.
3. Wszystkie przyprawy (listek laurowy, anyż, ziele angielskie, kardamon, cynamon, goździki, kmin) przekładamy na patelnię i podprażamy kilka chwil do wypuszczenia aromatu. Przekładamy je do zalewy ze śledziami.
4. Następnie posypujemy je cienko posiekaną cebulą i zalewamy resztą oleju. Doprawiamy pieprzem. Wstawiamy do lodówki na 2 dni.

Idealna przystawka na Boże Narodzenie

aby ocenić przepis

Udostępnij