Pizza gryczano-kukurydziana z burakiem, kozim serem i orzechami włoskimi
3-4
Łatwe
50min+
Składniki
- 100 g białej kaszy gryczanej Carrefour
- 100 g mąki kukurydzianej
- łyżeczka drożdży instant
- szczypta soli
- łyżka oliwy Carrefour BIO
- burak
- 200 g koziego sera w roladce
- 4 łyżki przecieru pomidorowego Carrefour BIO
- 5-6 orzechów włoskich Carrefour BIO
- garść zieleniny (np.: rukola, roszponka, szpinak baby)
Krok 1
Kaszę gryczaną zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc. Odcedzamy i blendujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę kukurydzianą oraz drożdże, zagniatamy masę na ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30 min.
Krok 2
Piekarnik nagrzewamy do 190°C. Pieczemy buraka w folii aluminiowej, do miękkości, przez ok. 40 min. Wyjmujemy, studzimy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy z wierzchu najpierw oliwą, a potem przecierem pomidorowym. Układamy plasterki buraka oraz pokrojony w plasterki kozi ser. Pieczemy w temperaturze 240°C, przez ok. 15-20 min. Przed podaniem posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi oraz miksem zieleniny.
Udostępnij
