Pizza gryczano-kukurydziana z burakiem, kozim serem i orzechami włoskimi

Przekąski

3-4

Łatwe

50min+

Składniki

100 g białej kaszy gryczanej Carrefour
100 g mąki kukurydzianej
łyżeczka drożdży instant
szczypta soli
łyżka oliwy Carrefour BIO
burak
200 g koziego sera w roladce
4 łyżki przecieru pomidorowego Carrefour BIO
5-6 orzechów włoskich Carrefour BIO
garść zieleniny (np.: rukola, roszponka, szpinak baby)

Krok 1

Kaszę gryczaną zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc. Odcedzamy i blendujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę kukurydzianą oraz drożdże, zagniatamy masę na ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30 min.

Krok 2

Piekarnik nagrzewamy do 190°C. Pieczemy buraka w folii aluminiowej, do miękkości, przez ok. 40 min. Wyjmujemy, studzimy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki.

Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy z wierzchu najpierw oliwą, a potem przecierem pomidorowym. Układamy plasterki buraka oraz pokrojony w plasterki kozi ser. Pieczemy w temperaturze 240°C, przez ok. 15-20 min. Przed podaniem posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi oraz miksem zieleniny.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij