Pasztet z resztek po Świętach

Zobacz prosty przepis na pyszny pasztet z produktów, które często zostają po Świętach. Nie wyrzucaj jedzenia, zamień je w nowe danie! Tak wyglądają odpowiedzialne święta z Carrefour.

Składniki na pasztet z resztek:

• 0,5 kg mięsa gotowanego w rosole lub pieczonego (np. kurczak, kaczka, wieprzowina)

• warzywa z rosołu: 2-3 marchewki, 1-2 pietruszki, kawałek selera

• bułka pszenna lub inne pieczywo: kilka kromek weka, chałki lub czerstwego chleba

• kilka suszonych śliwek Carrefour (np. z wigilijnego kompotu)

• 1 cebula Jakość z Natury Carrefour

• 5 łyżek oleju Carrefour

• kilka ziaren pieprzu Carrefour

• szczypta soli

Jak przygotować pasztet z resztek pieczonego mięsa lub mięsa z rosołu?

1. Wlej olej na patelnię, dodaj drobno posiekaną cebulkę i podsmażaj aż się zarumieni. W tym czasie namocz bułkę w wodzie.
2. Zawartość patelni przełóż do miski i dodaj warzywa z rosołu. Możesz je rozdrobnić widelcem. Następnie dodaj namoczoną bułkę oraz rozdrobnione na mniejsze kawałki mięso. Dopraw do smaku solą i dodaj kilka ziaren pieprzu, a następnie zblenduj całość na gładką masę. Do pasztetu z resztek możesz dodać 1 jajko, jeśli chcesz, aby pasztet był bardziej zbity, jednak nie jest to konieczne.
3. Wnętrze foremki posmarują oliwą, przełóż do niej masę na pasztet i wyrównaj, a następnie udekoruj kilkoma suszonymi śliwkami. Pasztet piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 75 min. Następnie wystudź, a po wystygnięciu włóż na kilka godzin do lodówki.

         Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij