Pasztet z cukinii

Najlepszy pasztet z cukinii to taki, wykonany w domowym zaciszu z najwyższej jakości składników. Brzmi kusząco? Nic prostszego! Przedstawiamy recepturę na pasztet z cukinii. Przepis nie jest skomplikowany a jego wykonanie składa się tylko z 3 kroków.

Składniki

• 3 cukinie,
• 2 małe marchewki,
• 1 duża cebula,
• 4 ząbki czosnku Carrefour,
• 3 jajka Carrefour,
• 3 łyżki oliwy z oliwek Carrefour,
• 1/4 szklanki bułki tartej,
• 1/2 szklanki kaszy manny,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki Carrefour,
• 1 łyżeczka kurkumy Carrefour,
• kilka gałązek świeżego oregano lub łyżeczka suszonego,
• 3 gałązki świeżego tymianku lub 1,5 łyżeczki suszonego,
• pęczek świeżej pietruszki Bio Carrefour,
• pęczek koperku,
• sól, pieprz.

Przygotowanie

Krok 1

Cukinię myjemy i ścieramy do miski na tarce o grubych oczkach. Ścieramy do niej również obraną cebulę. Całość solidnie solimy i odstawiamy na 20 minut, aż puści sok.

 

 

 

Krok 2

Po tym czasie odcedzamy całość na sicie, dokładnie dociskamy aby pozbyć się całej wody. Do cukinii ścieramy również obraną marchewkę. Wyciskamy czosnek. Dodajemy przyprawy, kaszę, bułkę, oliwę, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 3

Formę keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy pasztet i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 1 godzinę i 15 minut. Przepis na pasztet z cukinii gotowy!

aby ocenić przepis

Udostępnij