Jogurtowe bułeczki z karmelizowanymi jabłkami

Jogurtowe bułeczki z karmelizowanymi jabłkami
Przekąski
6-12
Średni
90 min.
Ocena 3

Składniki

Składniki:

Ciasto:

  • 400 g mąki pszennej
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 200 ml letniej wody
  • 5 łyżek brązowego cukru
  • pół łyżeczki cynamonu
  • jajko
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania

Nadzienie:

  • 3 jabłka
  • 2 łyżki miodu
  • łyżka masła
  • łyżeczka cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta kardamonu

Krok 1

Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy jogurt, cukier, drożdże, cynamon oraz szczyptę soli. Stopniowo wlewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto przez 5 min., aż stanie się elastyczne. Formujemy z niego kulę i trzymamy pod przykryciem 1 godz.

W międzyczasie jabłka ze skórką kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy jabłka i oprószamy je cynamonem, kardamonem oraz gałką muszkatołową. Podsmażamy kilka minut, następnie dodajemy miód i czekamy, aż jabłka się nieco skarmelizują.

Krok 2

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10-12 równych części. Z każdej formujemy bułeczkę, którą spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy pod przykryciem na 30 min. Piekarnik nagrzewamy do 200 st. C.

Na środku każdej bułeczki robimy wgłębienie i dodajemy skarmelizowane jabłka. Boki ciasta smarujemy rozbełtanym jajkiem. Całość pieczemy 15-20 min. do zarumienienia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

 

„Domowe wypieki to pyszności nad pysznościami. Będę chwalić je do ostatniego kęsa i ostatniego okruszka tych wyśmienitych bułeczek.”


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

4
19
 

0,4 kg

10,48 zł/1 kg

1
05
 

0,008 kg

131,25 zł/1 kg

6
69
 

9 l

0,74 zł/1 l

5
59
 

0,5 kg

11,18 zł/1 kg

1
29
 

0,02 kg

64,50 zł/1 kg

9
59
 

10 szt.

0,96 zł/1 szt.

3
69
 

1 kg

2   
39
1
99
 

0,4 kg

4,98 zł/1 kg

-17%
1   
65
1
25
 

2,49 zł/1 kg

-24%
7
99
 

0,25 kg

31,96 zł/1 kg

12
59
 

0,2 kg

62,95 zł/1 kg

1   
69
0
99
 

0,01 kg

99,00 zł/1 kg

-41%
4
89
 

0,01 kg

489,00 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród