Grillowane szaszłyki z kiełbasy z serem halloumi, pomidorkami koktajlowymi i cukinią, podane z sałatką ze świeżych warzyw
Składniki
- 3 kiełbaski śląskie z Naszej Wędzarni
- 100 g sera halloumi
- mała cukinia
- gałązka pomidorków koktajlowych
Sałatka:
- 1/2 mozzarelli
- sałata zielona kilka listków
- 1/2 czerwonej cebuli
- kilka pomidorków koktajlowych
Dressing
- 3-4 łyżki oliwy Bio Carrefour
- łyżka posiekanego rozmarynu
- ząbek czosnku
- sól
Krok 1
Kiełbasę kroimy na plasterki o grubości 2 cm. Cukinie – w plastry, następnie jeszcze na pół. Pomidorki koktajlowe przepoławiamy. Ser halloumi kroimy w mniejsze kostki. Na każdy patyczek nabijamy kawałek kiełbasy, ser, cukinię, pomidorka koktajlowego i powtarzamy czynność aż do zapełnienia przygotowanych patyczków.
Szaszłyki grillujemy na mocno rozgrzanej patelni grillowej, lub grillu. Kilka minut z każdej strony, do zarumienienia.
Krok 2
Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Dodajemy przepołowione pomidorki koktajlowe, plasterki cebuli oraz kawałki mozzarelli.
Przygotowujemy dressing: przeciskamy przez praskę czosnek, dodajemy drobno posiekany świeży rozmaryn oraz wlewamy oliwę. Doprawiamy do smaku solą i mieszamy. Dressingiem polewamy szaszłyki oraz sałatkę.
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Lista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOPoznaj Nutri-scoreQR kodyNiedziele handlowe 2024Dodatkowe listingiUstawienia cookies
