Grillowane szaszłyki z kiełbasy z serem halloumi, pomidorkami koktajlowymi i cukinią, podane z sałatką ze świeżych warzyw

Grillowane szaszłyki z kiełbasy z serem halloumi, pomidorkami koktajlowymi i cukinią, podane z sałatką ze świeżych warzyw
Przekąski
4-5
Łatwe
45min

Składniki

  • 3 kiełbaski śląskie z Naszej Wędzarni
  • 100 g sera halloumi
  • mała cukinia
  • gałązka pomidorków koktajlowych

Sałatka:

  • 1/2 mozzarelli
  • sałata zielona kilka listków
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • kilka pomidorków koktajlowych 

Dressing

  • 3-4 łyżki oliwy Bio Carrefour
  • łyżka posiekanego rozmarynu
  • ząbek czosnku
  • sól

Krok 1

Kiełbasę kroimy na plasterki o grubości 2 cm. Cukinie – w plastry, następnie jeszcze na pół. Pomidorki koktajlowe przepoławiamy. Ser halloumi kroimy w mniejsze kostki. Na każdy patyczek nabijamy kawałek kiełbasy, ser, cukinię, pomidorka koktajlowego i powtarzamy czynność aż do zapełnienia przygotowanych patyczków.

Szaszłyki grillujemy na mocno rozgrzanej patelni grillowej, lub grillu. Kilka minut z każdej strony, do zarumienienia.

Krok 2

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Dodajemy przepołowione pomidorki koktajlowe, plasterki cebuli oraz kawałki mozzarelli.  

Przygotowujemy dressing: przeciskamy przez praskę czosnek, dodajemy drobno posiekany świeży rozmaryn oraz wlewamy oliwę. Doprawiamy do smaku solą i mieszamy. Dressingiem polewamy szaszłyki oraz sałatkę. 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

POMIDOR CHERRY GAŁĄZKA 500 g
0,5 kg
17,98 zł/1 kg
8,99 zł
Galbani Ser Mozzarella 125 g
0,125 kg
36,72 zł/1 kg
4,59 zł
Sałata sztuka
1 szt.
3,49 zł/1 szt.
3,49 zł
Papryka czerwona ważona
8,49 zł/1 kg
1,87 zł
Carrefour Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 1 l
1 l
23,99 zł/1 l
23,99 zł
Rozmaryn świeży
1 szt.
6,39 zł/1 szt.
6,39 zł
Kotányi Sól z Kopalni Soli Wieliczka 1 kg
1 kg
2,99 zł/1 kg
2,99 zł

Zobacz również inne przepisy