Fitburgery z indyka z cukinią
Składniki na burgery
- 400 g filetu z indyka Carrefour
- 1/2 dużej cebuli
- 2 ząbki czosnku Carrefour
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano Carrefour Bio
- 1/2 cukinii
- 3 łyżki oliwy Carrefour Bio
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Carrefour
Składniki na surówkę
- 1/4 kapusty białej
- 1 marchewka Carrefour
- 1/2 papryki
- 1/2 cebuli
- garść rukoli
- 50 g jogurtu lub pół na pół z majonezem
- cytryna
Bułki - wedle uznania
Krok 1
Na patelnię wlewamy oliwę. Następnie drobno posiekany czosnek oraz cebulę. Doprawiamy kuminem oraz oregano. Podsmażamy kilka minut. Nastepnie dodajemy startą na grubych oczkach cukinię, a po chwili pietruszkę. Doprawiamy solą. Podsmażamy kolejnych kilka minut.
Mięso mielimy. Zawartość patelni przekładamy do mięsa. Mieszamy do połączenia się składników.
Z powstałej masy formujemy burgery i smażymy je na mocno rozgrzanej patelni grillowej ok 3 min z każdej strony.
Krok 2
Do miski wrzucamy drobno poszatkowaną kapustę. Następnie pokrojoną w słupki marchewkę, paprykę, cebulę w piórka i dokładnie mieszamy. Dodajemy jogurt, doprawiamy cytryną, sola oraz pieprzem.
Bułki przekrawamy na pół i podpiekamy w piekarniku. Na dolną część nakładamy rukolę, następnie upieczonego burgera oraz 2-3 łyżki surówki. Możemy oczywiście zjeść burgery bez bułki.
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Zobacz również inne przepisy
Lista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOPoznaj Nutri-scoreQR kodyNiedziele handlowe 2024Dodatkowe listingiUstawienia cookies
