Fit burger z szarpanym kurczakiem, sałatką coleslaw i rukolą

Fit burger z szarpanym kurczakiem, sałatką coleslaw i rukolą
Przekąski
3
Średnie
1h

Składniki

  • podwójny filet z kurczaka Jakość z Natury Carrefour
  • 3 pełnoziarniste bułki
  • 2 garści rukoli
  • łyżeczka octu jabłkowego Carrefour BIO
  • łyżeczka papryki wędzonej
  • 2 łyżki oleju Carrefour BIO
  • 100 ml ketchupu BIO
  • łyżka miodu Jakość z Natury Carrefour
  • 2 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty
  • pokrojona w cienkie paski marchewka
  • łyżka pasty tahini
  • 1/2 cytryny
  • 2-3 papryczki jalapeño Carrefour
  • kolendra
  • łyżka octu balsamicznego Carrefour BIO
  • łyżka oleju Carrefour BIO

 

Krok 1

Kurczaka myjemy i kroimy w grubą kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na łyżce oleju, do zarumienienia, następnie rozrywamy mięso na małe kawałki, przy pomocy dwóch widelców. Na tę samą patelnię wlewamy ketchup, pół szklanki wody i ocet jabłkowy oraz wsypujemy paprykę wędzoną. Całość doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy szarpanego kurczaka i dokładnie mieszamy. Po chwili wlewamy miód. Możemy doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Czekamy, aż sos nieco się zredukuje.

Krok 2

Poszatkowaną kapustę przekładamy do miski. Dodajemy marchewkę, drobno pokrojoną papryczkę jalapeño oraz świeże listki kolendry. Całość skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy pastą tahini, octem balsamicznym oraz olejem. Mieszamy sałatkę i odstawiamy na bok. 

Bułki kroimy na pół i podpiekamy na patelni lub w piekarniku. Na dolną część nakładamy porcję szarpanego kurczaka, następnie sałatkę colesław oraz rukolę. Przykrywamy górną częścią bułki.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram

Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Filet z kurczaka z chowu wybiegowego "Jakość z Natury Carrefour"
27,99 zł/1 kg
9,80 zł
Natureza rukola 100 g
1 szt.
5,49 zł/1 szt.
5,49 zł
Carrefour Ocet jabłkowy 6% 225 ml
0,225 l
12,67 zł/1 l
2,85 zł
Prymat Papryka wędzona słodka mielona 20 g
0,02 kg
69,50 zł/1 kg
1,39 zł
Rapso Olej rzepakowy 0,75 l
0,75 l
21,45 zł/1 l
16,09 zł
Develey Ketchup 550 g
1 szt.
6,39 zł/1 szt.
6,39 zł
Natureza marchew tacka 500 g
0,5 kg
5,58 zł/1 kg
2,79 zł
Kapusta czerwona ważona
3,49 zł/1 kg
6,98 zł
Primavika Tahini naturalne 185 g
0,185 kg
37,78 zł/1 kg
6,99 zł
Miód pszczeli leśny "Jakość z Natury Carrefour", 250 g
0,25 kg
35,96 zł/1 kg
8,99 zł
Clearspring Tofu Bio 300 g
0,3 kg
34,63 zł/1 kg
10,39 zł
Baziółka Kolendra
1 szt.
4,59 zł/1 szt.
4,59 zł

Zobacz również inne przepisy