Bruschetta z mozzarellą, gorgonzolą, pomidorami
2
Łatwy
15 min.
Ocena 3
Składniki
- 6 kromek z bagietki
- pół mozzarelli Carrefour
- 50 g sera gorgonzola lub innego sera pleśniowego
- 2 pomidory
- ząbek czosnku
- 6 łyżeczek zielonego pesto Carrefour
- oliwa z oliwek Terre d Italia
- kilka listków bazylii
Krok 1
Pieczywo kroimy na kromki, nacieramy czosnkiem i skrapiamy oliwą. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Kroimy na drobną kosteczkę, odsączamy z nadmiaru soku. Układamy na kromkach pieczywa. Dodajemy pokrojony w kostkę ser mozzarella oraz gorgonzola.
Krok 2
Zapiekamy w piekarniku ok 5 min. aż się zarumienią, a ser się roztopi. Przed podaniem dekorujemy pesto oraz listkami bazylii. Możemy skropić odrobiną oliwy.
„Po południu, gdy upał doskwiera, polecam przysmak z włoskiego południa. Koniecznie na chłodno!”
Udostępnij
