Dyniowe smoothie w słoiku, z jabłkową granolą, karmelizowanymi gruszkami i kokosową bitą śmietanką

Napoje, koktajle

Łatwe

50 min.

Ocena 4

Składniki

Granola:

2 jabłka Jakość z Natury Carrefour
2 łyżki miodu wielokwiatowego Jakość z Natury Carrefour
3 łyżki migdałów
3 łyżki orzechów laskowych
3 łyżki orzechów włoskich
100 g płatków owsianych
2 łyżki oleju BIO Carrefour
1 łyżeczki imbiru
1 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki rodzynek
2 łyżki wiórków kokosowych

Smoothie:

1 szklanki purée z dyni
100 ml mleczka kokosowego (wodnista część)
100 ml soku pomarańczowego BIO Carrefour
łyżka miodu wielokwiatowego Jakość z Natury Carrefour
szczypta gałki muszkatołowej
2 gruszki Jakość z Natury Carrefour
łyżeczka miodu Jakość z Natury Carrefour
mleczko kokosowe (gęsta część)
łyżeczka ksylitolu

Krok 1

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. W misce łączymy płatki owsiane z lekko posiekanymi orzechami laskowymi, migdałami i orzechami włoskimi, następnie doprawiamy cynamonem, gałką i imbirem oraz olewamy miodem i olejem BIO. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w małe kawałki, blendujemy na gładki mus i przekładamy do miski z orzechami. Wszystko dokładnie mieszamy, przekładamy na blaszkę i wkładamy do piekarnika na 40 min. Co 10 min mieszamy, by się nie przypaliło, następnie wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia. Nadmiar przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Purée z dyni: Piekarnik nagrzewamy do 200 st. C. Dynię kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na 40-45 min. Wyjmujemy, studzimy, obieramy ze skórki i blendujemy na gładkie purée.

Krok 2

Gruszki obieramy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy na patelnię wraz z łyżeczką miodu, podsmażamy przez kilka chwil i odstawiamy na bok. Gęstą, schłodzoną część mleczka kokosowego z łyżeczką ksylitolu ubijamy przez kilka minut na sztywno, za pomocą miksera. Wkładamy do lodówki.

Krok 3

Smoothie: Pół szklanki purée z dyni przekładamy do wysokiej szklanki. Wlewamy sok pomarańczowy, mleko kokosowe oraz łyżkę miodu wielokwiatowego. Całość doprawiamy gałką muszkatołową. Dokładnie mieszamy. Do drugiej szklanki wsypujemy 4 łyżki granoli jabłkowej i wlewamy smoothie dyniowe. W kolejnym kroku dodajemy karmelizowane gruszki, a na wierzch ubitą śmietankę kokosową.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij