Wegańskie pączki czekoladowe

Wegańskie pączki czekoladowe
Desery
7-8
Średnie
1h

Składniki:

  • 2 łyżki babki płesznik
  • 150 g mąki pszennej Carrefour
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki kakao Carrefour Bio
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 70 g cukru trzcinowego Carrefour
  • 2 łyżki syropu klonowego Carrefour
  • 1 łyżka jogurtu kokosowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Carrefour
  • 1/3 łyżeczki sody
  • 2 małe bataty (ok. 100 g)
  • 2 łyżki octu jabłkowego Carrefour Bio
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego Carrefour Bio
  • 90 ml mleka migdałowego Carrefour Bio
  • 100 g gorzkiej czekolady Carrefour Bio
  • garść migdałów Carrefour
  • 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego

 

Krok 1

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Bataty przekrawamy na pół i układamy na blaszce skórką do góry. Pieczemy ok. 30 min do miękkości. Wydrążamy miąższ i rozdrabniamy go widelcem lub blenderem. Do miseczki dodajemy babkę płesznik. Zalewamy ją 100 ml gorącej wody i odstawiamy do napęcznienia.

Krok 2

Do dużej miski wsypujemy mąkę, budyń, cukier trzcinowy, kakao oraz proszek do pieczenia wymieszany z sodą. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy puree z pieczonego batata oraz napęczniałą babkę płesznik. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy jogurt kokosowy, ocet jabłkowy, olej rzepakowy oraz wlewamy mleko migdałowe. Dokładnie mieszamy, dodając na koniec mąkę ziemniaczaną.

Z ciasta formujemy oponki. Przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy je ok. 12-15 min w temperaturze 190 stopni C. Zostawiamy do wystudzenia.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy syrop klonowy oraz olej kokosowy. Każdego pączka maczamy w czekoladzie i posypujemy drobno posiekanymi migdałami.

Smacznego


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

2
89
 

1 kg

4
99
 

0,5 kg

9,98 zł/1 kg

5
49
 

0,2 kg

27,45 zł/1 kg

1
05
 

0,04 kg

26,25 zł/1 kg

8
49
 

0,5 kg

16,98 zł/1 kg

5   
19
4
69
 

0,14 kg

33,50 zł/1 kg

-10%
22   
99
17
99
 

0,25 kg

71,96 zł/1 kg

-22%
0
99
 

0,08 kg

12,38 zł/1 kg

0
59
 

0,03 kg

19,67 zł/1 kg

4
78
 

9,55 zł/1 kg

11
29
 

0,5 l

22,58 zł/1 l

5
99
 

0,08 kg

74,88 zł/1 kg

17
19
 

0,4 kg

42,98 zł/1 kg

9
49
 

0,5 l

18,98 zł/1 l

10
59
 

1 l


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu