Wegański sernik

Wegański sernik
Desery
10
Średnie
2h
Ocena 4

Składniki

Spód:

Masa:

  • 400g orzechów nerkowca
  • 2 puszki mleka kokosowego
  • 100g syropu klonowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 limonki
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Do dekoracji:

  • 200g truskawek

Krok 1

Dzień wcześniej orzechy nerkowca zalewamy wodą, tak aby sięgała ona 1 cm nad powierzchnię orzechów. Mleko kokosowe wkładamy do lodówki.

Spód tortownicy o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do malaksera wrzucamy migdały, drobno je mielimy. Dorzucamy orzechy włoskie, daktyle oraz olej kokosowy. Wszystko razem miksujemy. Masą wylepiamy spód formy i wkładamy do lodówki, na czas przygotowania nadzienia.

Krok 2

Do malaksera wrzucamy namoczone orzechy nerkowca, olej kokosowy, syrop klonowy, cukier puder oraz stałą część mleka kokosowego, która po schłodzeniu znajduje się w górnej części puszki. Do masy, na drobnych oczkach tarki, ścieramy skórkę z wcześniej sparzonych limonek. Całość miksujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji - około 5 minut. Masę wylewamy na wcześniej schłodzony spód. Wkładamy do lodówki do całkowitego schłodzenia i stężenia, najlepiej na całą noc. Podajemy udekorowany świeżymi truskawkami. Smacznego!


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

8
19
 

0,08 kg

102,38 zł/1 kg

46
99
 

1 kg

1
99
 

0,1 kg

19,90 zł/1 kg

18
09
 

0,9 l

20,10 zł/1 l

19
99
 

0,2 kg

99,95 zł/1 kg

19
99
 

0,25 kg

79,96 zł/1 kg

1
65
 

1 szt.

3
09
 

0,4 kg

7,73 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu