Tarta ze śliwkami i kremem mascarpone posypana płatkami migdałów
6-8
Łatwe
1h30min
Ocena 5
Składniki
- 100 g mąki orkiszowej
- 100 g mąki pszennej
- 120 g masła JZNC
- 60 g ksylitolu
- 1 jajko Carrefour Bio
- łyżka zimnej wody
- szczypta soli
Masa:
- 400 g sera mascarpone
- 3 jajka Carrefour Bio
- 70 g ksylitolu
- 350 g śliwek
- 50 g płatków migdałowych
Krok 1
Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy zimne, pokrojone w kostkę masło. Następnie wbijamy jajko, wsypujemy ksylitol, dolewamy wodę oraz doprawiamy solą. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy z niego kulę i wkładamy na 30 min do lodówki.
Krok 2
Nastepnie wykładamy nim formę na tartę i dziurkujemy spód. Tak przygotowany spód wkładamy na 20 min do piekarnika nagrzanego do 180 C. Po wyjęciu studzimy.
Mascarpone mieszamy z jajkami oraz ksylitolem na gładką masę. Następnie przelewamy ją na podpieczony spód. Dodajemy pokrojone w ćwiartki lub na połówki śliwki. Całość ponownie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 35 min.
Udostępnij
