Świąteczne korzenne mini serniczki

Świąteczne korzenne mini serniczki
Desery
12 szt.
Łatwy
45 min.
Ocena 3

Składniki

Spód:

  • 150 g ciasteczek korzennych
  • 2 łyżki masła

Masa twarogowa:

  • 750 g sera twarogowego na sernik
  • 2 jaja
  • ¼ szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2/3 szklanki cukru
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • mielone przyprawy ( ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki kardamonu, ½ łyżeczki goździków, ¼ łyżeczki imbiru, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej)

Do dekoracji:

  • garść łuskanych orzechów włoskich
  • 2-3 łyżki syropu klonowego
  • 3 ciastka korzenne

Krok 1

Formę na 12 muffinów wykładamy papilotkami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasteczka kruszymy na drobny pył, a masło rozpuszczamy i mieszamy z ciasteczkami. Uzyskaną masą wykładamy spody papilotek

Twaróg sernikowy wykładamy do miski, dodajemy śmietankę, cukier, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy, przyprawy korzenne i miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy jajka i znów miksujemy do połączenia się składników.

Krok 2

Masę wykładamy na ciasteczkowe spody do wysokości papilotek. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 15 minut do ścięcia się masy.

Gdy serniczki stygną, przygotowujemy dekorację: orzechy włoskie i ciasteczka siekamy na mniejsze kawałki i mieszamy z syropem klonowym. Wykładamy po pół łyżeczki masy na upieczone serniczki.

"Człowiek może być mały wzrostem lecz za to wielki duchem i geniuszem. Zupełnie jak mini serniczki –którymi uraczyli mnie moi kucharze – niepozorne, jeśli chodzi o aparycję, lecz wielkie smakiem w każdym okruszku. Polecam na każde święto."


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram

Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Cookie Place Herbatniki korzenne dzwoneczki 320 g
0,32 kg
21,84 zł/1 kg
6,99 zł
Mleczny Przystanek Masło ekstra 170 g
0,17 kg
27,59 zł/1 kg
4,69 zł
Top Jaj Jaja wiejskie z wolnego wybiegu L 10 sztuk
0,65 kg
16,91 zł/1 kg
10,99 zł
Président Śmietana 30% 200 g
0,2 kg
20,95 zł/1 kg
4,19 zł
Polski Cukier Cukier biały 1 kg
1 kg
2,49 zł/1 kg
2,49 zł
Janex Mąka ziemniaczana 500 g
0,5 kg
7,78 zł/1 kg
3,89 zł
Carrefour Cynamon mielony 20 g
0,02 kg
44,50 zł/1 kg
0,89 zł
Kamis Kardamon mielony 10 g
0,01 kg
169,00 zł/1 kg
1,69 zł
Prymat Goździki całe 10 g
0,01 kg
139,00 zł/1 kg
1,39 zł
Prymat Imbir mielony 15 g
0,15 szt.
9,27 zł/1 szt.
1,39 zł
Prymat Gałka muszkatołowa mielona 10 g
0,01 kg
139,00 zł/1 kg
1,39 zł
Carrefour Orzechy włoskie łuskane 100 g
0,1 kg
74,90 zł/1 kg
7,49 zł
Carrefour Syrop klonowy 189 ml
0,25 kg
69,96 zł/1 kg
17,49 zł

Zobacz również inne przepisy