Świąteczne korzenne mini serniczki

Świąteczne korzenne mini serniczki
Desery
12 szt.
Łatwy
45 min.
Ocena 3

Składniki

Spód:

  • 150 g ciasteczek korzennych
  • 2 łyżki masła

Masa twarogowa:

  • 750 g sera twarogowego na sernik
  • 2 jaja
  • ¼ szklanki śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2/3 szklanki cukru
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • mielone przyprawy ( ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki kardamonu, ½ łyżeczki goździków, ¼ łyżeczki imbiru, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej)

Do dekoracji:

  • garść łuskanych orzechów włoskich
  • 2-3 łyżki syropu klonowego
  • 3 ciastka korzenne

Krok 1

Formę na 12 muffinów wykładamy papilotkami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasteczka kruszymy na drobny pył, a masło rozpuszczamy i mieszamy z ciasteczkami. Uzyskaną masą wykładamy spody papilotek

Twaróg sernikowy wykładamy do miski, dodajemy śmietankę, cukier, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy, przyprawy korzenne i miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy jajka i znów miksujemy do połączenia się składników.

Krok 2

Masę wykładamy na ciasteczkowe spody do wysokości papilotek. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 15 minut do ścięcia się masy.

Gdy serniczki stygną, przygotowujemy dekorację: orzechy włoskie i ciasteczka siekamy na mniejsze kawałki i mieszamy z syropem klonowym. Wykładamy po pół łyżeczki masy na upieczone serniczki.

"Człowiek może być mały wzrostem lecz za to wielki duchem i geniuszem. Zupełnie jak mini serniczki –którymi uraczyli mnie moi kucharze – niepozorne, jeśli chodzi o aparycję, lecz wielkie smakiem w każdym okruszku. Polecam na każde święto a przede wszystkim na Boże Narodzenie."


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

5   
99
3
99
 

0,163 kg

24,48 zł/1 kg

-33%
8
39
 

0,2 kg

41,95 zł/1 kg

7
99
 

1 kg

9
59
 

10 szt.

0,96 zł/1 szt.

4
99
 

0,2 kg

24,95 zł/1 kg

8
39
 

0,03 l

279,67 zł/1 l

3
49
 

1 kg

4
99
 

0,5 kg

9,98 zł/1 kg

1
39
 

0,02 kg

69,50 zł/1 kg

4   
39
2
99
 

0,01 kg

299,00 zł/1 kg

-32%
1   
59
1
29
 

0,01 kg

129,00 zł/1 kg

-19%
1   
59
1
15
 

0,015 kg

76,67 zł/1 kg

-28%
1   
49
1
29
 

0,01 kg

129,00 zł/1 kg

-13%
19
09
 

0,4 kg

47,73 zł/1 kg

22
99
 

0,25 kg

91,96 zł/1 kg


Zobacz również inne przepisy