Sernik Mocha

Desery

8-10

Łatwe

1h 30min

Składniki

130 g mąki pszennej
50 g cukru trzcinowego Carrefour
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Carrefour
2 łyżki kakao
80 g masła JZNC
1 żółtko Bio Carrefour
2 łyżki wody

masa:

400 g mielonego twarogu
200 g sera mascarpone
100 g cukru trzcinowego Carrefour
budyń śmietankowy Carrefour
cukier waniliowy Bio Carrefour
100 g białej czekolady
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Bio Carrefour
1 jajko Bio Carrefour

do dekoracji:

mini bezy
ziarenka kawy

Krok 1

Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, kakao, proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę masło. Następnie dodajemy żółtko oraz wodę. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy z niego kulę i wkładamy na 30 min do lodówki.

Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Formę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia. Ciastem wykładamy spód.

Krok 2

Twaróg oraz mascarpone przekładamy do miski. Dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz budyń. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Dodajemy kawę rozpuszczalną oraz odrobinę wody. Czekoladowa masę wlewamy do miski z serami. Całość miksujemy na niewielkich obrotach do połączenia się składników. Powstałą masę przelewamy na spód. Pieczemy ok 40-45 min . Dekorujemy ziarenkami kawy oraz mini bezami.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij