Sprawdzony przepis na tort bezowy Pavlova – jak go upiec?

Na Dzień Matki ugość mamę pycha deserem!  Polecamy przepis na szybki i łatwy w przygotowaniu, tort bezowy Pavlova.

SKŁADNIKI NA TORT BEZOWY PAVLOVA:

• 5 jajek Carrefour Bio
• 300 g cukru pudru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 250 ml śmietany 30 proc. Jakość z Natury Carrefour
• 50 g wiórków kokosowych
• kiwi Carrefour Bio
• mango
• pitaja
• kilka sztuk miechunki
• 2 marakuje

PRZYGOTOWANIE:

1. Jajka w temperaturze pokojowej rozdzielamy na białka i żółtka. Białka przekładamy do miski i ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier, nadal ubijając. Pod koniec wsypujemy mąkę ziemniaczaną oraz sól. Nadal ubijamy, aż masa będzie sztywna i lśniąca.
2. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Rysujemy okrąg o średnicy 20 cm. Ubitą pianę przekładamy na blaszkę. Formujemy brzegi pavlovej. Wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 160 C. Po 10 min zmniejszamy moc na 120 C i suszymy bezę ok. 1,5 h. Studzimy w lekko uchylonym piekarniku.
3. Śmietanę ubijamy na puszystą masę. Dodajemy wiórki kokosa. Powstałym kremem dekorujemy tort. Na wierzchu układamy plasterki mango, kiwi, pitaję. Posypujemy owocami miechunki i polewamy miąższem marakui.

aby ocenić przepis

Udostępnij