Proste ciasto z truskawkami, na mące orkiszowej
6-8
Łatwe
1h
Ocena 4
Składniki
- 2 jajka BIO Carrefour
- ½ szklanki BIO Oleju Carrefour
- 4 jajka BIO
- 150 g maki pszennej
- 200 g maki orkiszowej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki ksylitolu
- 500 g truskawek
- 3 łyżki ksylitolu do posypania
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni C. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy ksylitol, cały czas ubijając, do otrzymania błyszczącej i sztywnej piany. Pod koniec dodajemy żółtka i dalej ubijamy, następnie powoli wlewamy olej, cały czas mieszając. Do tak przygotowanej masy wsypujemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia.
Krok 2
Tak przygotowane ciasto wlewamy do formy. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, przepoławiamy i wykładamy na wierzch masy, wciskając lekko do środka. Ciasto pieczemy przez ok. 50 min. W międzyczasie miksujemy ksylitol na puder i posypujemy nim ciasto przed podaniem.
Udostępnij
