Parfait w słoiku, z suszoną żurawiną, kremem czekoladowym z awokado, śmietanką kokosową i owocami

Desery

Łatwy

35 min.

Ocena 3

Składniki

Krem czekoladowy

dojrzałe awokado
2 łyżki kakao
2 łyżki miodu

Śmietanka kokosowa

puszka schłodzonego mleka kokosowego
2 łyżki cukru pudru

Do podania:

garść suszonej żurawiny
jeżyny, porzeczki do dekoracji

Krok 1

Obieramy awokado, usuwamy pestkę i przekładamy do blendera. Dodajemy kakao oraz miód i miksujemy na gładki krem. Przekładamy masę do słoiczków i wkładamy do lodówki. W międzyczasie otwieramy puszkę mleka kokosowego. Oddzielamy wodę od gęstej śmietanki. (wodę wykorzystujemy później np. do koktajlu czy smoothie)

Krok 2

Do śmietanki kokosowej dodajemy cukier i ubijamy kilka minut na sztywną pianę. Powstałą bitą śmietankę nakładamy, jako drugą warstwę, do słoiczków z musem czekoladowym. Posypujemy suszoną żurawiną i uzupełniamy kolejną warstwą śmietanki. Całość dekorujemy świeżymi owocami takimi jak jeżyny czy porzeczki.

"Parfait, czyli doskonały! Taki właśnie jest deser, który podbił podniebienie moje i moich gości. Krem czekoladowy z awokado? Bita śmietana z kokosa? Przyznaję – było to pyszne zaskoczenie!"

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij