Mini serniczki z truskawkami, nektarynkami i kruszonką migdałową

Desery

8-10

Łatwy

50 min.

Ocena 3

Składniki

Spód:

120 g ciastek maślanych lub owsianych
40 g masła

Masa:

400 g twarogu sernikowego
3 łyżki budyniu malinowego
jajko
4 łyżki cukru lub ksylitolu

Topping:

100 g truskawek
2 nektarynki
garść płatków migdałowych
łyżka cukru
łyżka masła

Krok 1

Ciasteczka kruszymy i łączymy z roztopionym masłem, dokładnie mieszając. Piekarnik nagrzewamy do 150 C. Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Na dno każdej z nich wykładamy po łyżce kruszonki z ciasteczek i dokładnie ugniatamy.

Ser miksujemy z jajkiem, cukrem i budyniem. Masę przelewamy do muffinek.

Krok 2

Truskawki i nektarynki dokładnie myjemy, kroimy w plasterki i układamy na masie serowej. Migdały mieszamy z cukrem i masłem. Serniczki posypujemy migdałowa kruszonką, wstawiamy na 35 min do piekarnika, a następnie wyłączamy grzanie, pozostawiając je w środku do wystudzenia.

„Sernik, i tu Was zaskoczę, pochodzi ze starożytnej Grecji i doprawdy doskonały to wynalazek! A że kulinarne rewolucje to rzecz wskazana, to w cesarskiej kuchni zrodził się niezwykły przepis na deser, z połączenia tradycji i nowoczesności. Godne polecenia pyszności!”

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij