Migdałowe ciasto pomarańczowe
9os
Łatwy
3h
Składniki
- 500 g pomarańczy
- 300 g mąki migdałowej
- 150 g cukru
- 30 ml oleju Kujawski 3 ziarna
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krok 1
Pomarańcze dokładnie myjemy, zalewamy w całości wodą i gotujemy przez około 1,5 godz. do miękkości. Następnie studzimy. Wystudzone pomarańcze miksujemy na gładki mus.
Krok 2
Jajka ubijamy z cukrem przez 8-10 minut na wysokich obrotach miksera na puszystą pianę. Do piany dodajemy mąkę migdałową, proszek do pieczenia, pomarańcze oraz olej. Delikatnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy o wym. 22 x 24 cm wyłożonej pergaminem i pieczemy około 50-60 minut w temp. 180ºC. Upieczone ciasto powinno być złociste.
Studzimy.
Udostępnij
