Mazurek pomarańczowy z polewą z białej czekolady
Składniki
- 150 g masła
- 80 g cukru trzcinowego
- 140 g maki pszennej
- 70 g maki ryżowej
- 5 łyżek konfitury z pomarańczy
- garść suszonych moreli (lub innych suszonych owoców)
- garść obranych migdałów
- 100 g białej czekolady
- 2 łyżki śmietany kremówki
Krok 1
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy miękkie masło oraz cukier. Ucieramy na kruszonkę, po czym łączymy wszystkie składniki w kulę. Jeżeli nie chce się kleić dodajemy łyżkę zimnej wody. Kule zawijamy w filie spożywcza i odkładamy na 30 minut do lodówki.
Piekarnik nagrzewamy do 170 C. Prostokątna formę o wymiarach ok. 30x20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Rozwałkowujemy ciasto. Na brzegach tworzymy lekki rent widelcem. Wkładamy do piekarnika na ok. 25 minut do zarumienienia.
Krok 2
W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Dodajemy pod koniec śmietanę i dokładnie mieszamy.
Upieczone ciasto smarujemy konfiturą, następnie posypujemy posiekanymi morelami, posypujemy migdałami i polewamy polewą czekoladową.
Polecamy na Wielkanoc. Smacznego.
Udostępnij
