Gryczane naleśniki z solonym karmelem, bananem i prażonymi orzeszkami arachidowymi

Gryczane naleśniki z solonym karmelem, bananem i prażonymi orzeszkami arachidowymi
Desery
1
Średni
30 min.
Ocena 3

Składniki

ciasto:

  • 100g mąki gryczanej
  • 2 jajka marki Carrefour BIO
  • szczypta soli
  • 300 ml mleka
  • 30 g masła Jakość z Natury Carrefour

solony karmel:

  • 2 łyżki cukru trzcinowego marki Carrefour
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • 2 łyżki masła Jakość z Natury Carrefour
  • szczypta soli
  • banan
  • garść orzechów arachidowych

Krok 1

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy jajka, mleko oraz sól. Całość miksujemy na gładki krem. Po chwili dodajemy roztopione masło. Ciasto odstawiamy na min. 30 min. W międzyczasie nagrzewamy patelnię. Niewielką porcję ciasta rozprowadzamy po patelni i smażymy do zarumienienia z obydwu stron.

Do wysokiego garnka o grubym dnie wsypujemy cukier. Podgrzewamy na niewielkim ogniu do czasu, aż cukier zacznie się rozpuszczać ( może to potrwać ok. 10-15 min). W międzyczasie mieszamy go drewnianą łyżką. Gdy cukier się rozpuści i skarmelizuje wrzucamy całą porcje masła. Masa zacznie mocno bulgotać. W międzyczasie w osobnym rondelku podgrzewamy śmietanę. Następnie wlewamy ją do karmelu i dalej mieszamy ok. 1-2 min. Na koniec posypujemy szczyptą soli (lub więcej).

Krok 2

Orzechy podprażamy kilka minut na suchej patelni. Banana miksujemy na gładki krem. Smarujemy nim naleśnika, posypujemy orzeszkami arachidowymi i polewamy solonym karmelem. Możemy zrolować suchego naleśnika, pokroić go w poprzek na 2 cm kawałki i ułożyć na talerzu w formie ruloników.  

„W perfekcyjnej kompozycji składników kryje się tajemnica smaku. Delektujcie się jej odkryciem!”

 

 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

17   
99
14
99
 

20 szt.

0,75 zł/1 szt.

-17%
2
99
 

1 kg

4
35
 

1 l

5
99
 

0,5 kg

11,98 zł/1 kg

4
79
 

0,2 kg

23,95 zł/1 kg

1
30
 

6,49 zł/1 kg

18
99
 

1 kg


Zobacz również inne przepisy

Artykuły spożywcze
Drogeria, kosmetyki i zdrowie
Zakupy niecodzienne
Elektronika
Dom i ogród
Wyposażenie domu