Gofry z kremem mascarpone i borówkami
5-6
Łatwy
40 min.
Ocena 3
Składniki
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 2 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml roztopionego masła
- 1 ½ szklanki mleka
- szczypta soli
krem:
- 150 ml śmietany kremówki
- łyżka cukru trzcinowego
- 150 ml kremu mascarpone
- 250 g borówek amerykańskich
- listki świeżej mięty
Krok 1
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, sól, cukier i dokładnie mieszamy. Następnie wbijamy jajka, wlewamy mleko oraz roztopione masło i miksujemy do połączenia się składników. Rozgrzewamy gofrownicę. Nakładamy porcję ciasta i rozprowadzamy ją równomiernie po formie. Każdą partię gofrów pieczemy ok 3-4 min. i studzimy na kratce.
Krok 2
W międzyczasie ubijamy śmietanę z łyżką cukru. Mniej więcej w połowie ubijania dodajemy mascarpone. Gotowe gofry smarujemy powstałym kremem, posypujemy świeżymi borówkami i dekorujemy listkami mięty.
"Gofry to popularny przysmak nadmorskich polskich kurortów, gdzie i ja chętnie ich próbuję. Jednak gdy nad morze wyruszyć nie możemy, polecam inną taktykę: przygotować w domu, gdy tylko okrutna olbrzymia ochota na gofry Cię dosięgnie."
Udostępnij
Zamów składniki do tego przepisu
Polskie Młyny Mąka Szymanowska Uniwersalna pszenna typ 480 1 kgPROMOCYJNA CENA
1 kg
2,79 zł/1 kg2,79 zł
2,99 zł