Gofry pełnoziarniste ze śliwkami
łatwe
Ocena 4
Składniki
- 160 g mąki pełnoziarnistej BIO
- 125 ml mleka BIO
- 125 ml maślanki BIO
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 50 ml oleju
- 1 jajko BIO
- 500 ml śmietanki 36%
- 3 łyżki cukru pudru
- 6-7 śliwek BIO
- 3 łyżki miodu
- Szczypta cynamonu
Krok 1
Białko oddzielamy od żółtka. W jednej misce mieszamy mleko, maślankę, olej, żółtko, cukier i szczyptę soli. Stopniowo dodajemy mąkę, ciągle mieszając. W drugiej misce ubijamy białko na sztywną pianę, stopniowo dodajemy je do ciasta delikatnie mieszając. Gofry smażymy w gofrownicy około 4-5 minut do złotego koloru.
Krok 2
Śliwki przekrawamy na pół i wyciągamy pestki. Wrzucamy je na patelnię razem z miodem i cynamonem. Chwilę smażymy, aż puszczą sok, ale całkiem się nie rozlecą. W misie miksera ubijamy śmietankę razem z cukrem pudrem na sztywny krem. Na gofry wykładamy śmietankę oraz śliwki. Smacznego!
Udostępnij
