Fit pączki bez cukru

Fit pączki bez cukru
Desery
12
Łatwe
1h+2h

Składniki na ciasto:

  • opakowanie suchych drożdzy Carrefour
  • 4 łyżki miodu JZNC
  • 250 g mąki orkiszowej lub pół na pół z pszenną
  • 2 jajka Bio Carrefour
  • 120 ml letniego mleka
  • 100 g oleju kokosowego
  • 90 g ulubionej konfitury bez cukru
  • cytryna
  • 1/2 łyżeczki soli

do posypania

  • zmielony na puder ksylitol

Krok 1

Drożdże wsypujemy do miski. Dodajemy miód, dokładnie mieszamy i zostawiamy na 3-5 min. Następnie wlewamy letnie mleko. Po chwili wlewamy olej kokosowy w płynnej postaci. Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz sól. Dokładnie mieszamy. Wbijamy dwa jajka oraz dodajemy skórkę otartą z cytryny. Z całości wyrabiamy ciasto ( ok. 7-10 min). Powinno być gładkie i sprężyste. Formujemy z niego kulę, wkładamy do miski i przykrywamy ściereczką. Odkładamy w ciepłe miejsce na 2 h. Ciasto musi podwoić swoja objetość.

Krok 2

Następnie rozwałkowujemy ciasto na 2-3 cm placek. Za pomocą szklanki lub specjalnych metalowych okręgów wykrawamy koła o średnicy ok 7-8 cm. Na środek każdego kółka nakładamy po łyżeczce konfitury. Dokładnie sklejamy okręgi i formujemy z każdego kształt kulki. Wkładamy tak przygotowane pączki do kokilek na muffinki lub układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Czynność powtarzamy do wykończenia składników. Pączki pieczemy w temperaturze ok 180 C przez 15 min do zarumienienia. Przed podaniem posypujemy pudrem z ksylitolu.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram


Zamów składniki do tego przepisu

Carrefour Drożdże suszone instant 8 g
0,008 kg
131,25 zł/1 kg
1,05 zł
Miód pszczeli wielokwiatowy "Jakość z Natury Carrefour", 500 g
0,5 kg
27,98 zł/1 kg
13,99 zł
To Ta Mąka orkiszowa pełnoziarnista 900 g
1 kg
11,19 zł/1 kg
11,19 zł
11,39 zł
PROMOCYJNA CENA
Polskie Młyny Mąka Szymanowska Tortowa pszenna typ 450 1 kg
1 kg
3,59 zł/1 kg
3,59 zł
3,89 zł
PROMOCYJNA CENA
Carrefour Bio Jaja z chowu ekologicznego o różnej wielkości 6 sztuk
0,35 kg
20,26 zł/1 kg
7,09 zł
Robico Świeże mleko 2,0% 1 l
1 l
4,19 zł/1 l
4,19 zł
Coco Island Olej kokosowy extra virgin 500 ml
0,5 l
40,58 zł/1 l
20,29 zł
Carrefour Konfitura wiśniowa o obniżonej zawartości cukrów 240 g
0,24 kg
15,21 zł/1 kg
3,65 zł
Cytryny ważone
6,99 zł/1 kg
1,40 zł
Kotányi Sól morska jodowana 226 g
0,226 kg
25,18 zł/1 kg
5,69 zł

Zobacz również inne przepisy