Deser w słoiku z puree z dyni, o smaku słonego karmelu (bez cukru, vegan)

Desery

Łatwe

50min

Ocena 4

Składniki

mała dynia hokkaido
łyżeczka cynamonu
łyżeczka imbiru
200 mleczka kokosowego
8-10 daktyli
łyżka karobu
2 łyżki masła orzechowego
3/4 łyżeczki soli morskiej

100 g płatków owsianych
2 łyżki orzechów laskowych Carrefour
2 łyżki orzechów włoskich Carrefour
łyżka syropu z agawy
łyczka oleju kokosowego
200 ml schłodzonego mleczka kokosowego (tylko gęsta część)
łyżeczka syropu z agawy

Do posypania:

cynamon

Krok 1

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni C. Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na 20-30 min. Po upieczeniu studzimy i blendujemy na gładki mus. Do dyniowego musu dodajemy masło orzechowe, wypestkowane daktyle, karob, mleczko kokosowe, cynamon, imbir oraz sól. Całość blendujemy.

Krok 2

Na patelni prażymy płatki owsiane z posiekanymi wcześniej orzechami laskowymi i włoskimi. Dodajemy olej koksowy oraz syrop klonowy. Dalej mieszamy, aż orzechy lekko się zarumienią. Gęstą część mleczka kokosowego ubijamy z syropem z agawy na bitą śmietanę. Na dno słoiczka wkładamy mus z dyni, następnie śmietankę kokosową oraz domową granolę. Następnie kolejną porcję musu oraz śmietanki. Całość posypujemy cynamonem.

Zaloguj się,

aby ocenić przepis

Udostępnij