Chlebek bananowy

Składniki

• 3 dojrzałe banany BIO
• 30ml oleju kokosowego BIO
• 2 łyżki miodu Carrefour BIO
• 1 jajko Carrefour BIO
• 3 łyżki nasion chia
• 250g płatków owsianych
• 70g cukru trzcinowego
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli
• garść orzechów włoskich
• garść orzechów pekan

Krok 1

Banany rozgniatamy widelcem. Dodajemy do nich olej, jajko i miód, mieszamy. Płatki owsiane mielimy w malakserze na drobniejsze kawałki. Orzechy siekamy. Do zmielonych płatków dodajemy posiekane orzechy oraz resztę składników. Całość mieszamy i przesypujemy do bananów. Dokładnie łączymy, odstawiamy na 10 minut. 

Krok 2

Masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. 

 

aby ocenić przepis

Udostępnij